Seremi de Salud anuncia INVESTIGACIÓN a local donde menor bebió CLORO

Ante el hecho de que un menor habría sido afectado luego de beber cloro que se encontraba a su alcance y sin rotular al interior de un vaso de la cafetería ubicada en el sector céntrico de Concepción, la SEREMI de Salud anunció que independiente de que no ha ingresado una denuncia formal a la Autoridad Sanitaria al respecto, y a objeto de velar por la seguridad alimentaria de la población, se procederá este lunes a fiscalizar el recinto y se iniciará investigación para constatar o descartar el hecho y las responsabilidades asociadas.

«Tras la fase de inspección técnica y recopilación de antecedentes daremos inicio a una investigación para determinar las causas y responsabilidades ligadas al evento que habría afectado la salud de un menor, ya que de confirmarse el incidente se evidenciaría una grave falta en buenas prácticas de manufactura, así como al Reglamento Sanitario de los Alimentos», señaló el Seremi de Salud del Biobío.

 

En el proceso la empresa tendrá derecho a la presentación de sus descargos, además de presentar recursos administrativos o judiciales que estime pertinentes.

Se recuerda que dicho proceso puede concluir con la absolución, amonestación o multas que van de 0.5 a 1.000 Unidades Tributarias Mensuales.

Adicionalmente la Autoridad Sanitaria anunció que esta semana se remitirá un oficio a locales de alimentos, con énfasis en la necesidad de supervigilar el cumplimiento normativo en materia de alimentos, acorde al Código Sanitario, con el objetivo de prevenir, eliminar o reducir la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos ETA e intoxicaciones alimentarias.

A través de la Unidad de Seguridad Alimentaria de la SEREMI de Salud, durante el 2018 se ejecutaron 3.876 fiscalizaciones a instalaciones de alimentos en la región, que dieron origen a 1.293 sumarios; se tomaron 1.773 muestras de alimentos, y se redujo el porcentaje de NO conformidad, pasando de un 7,3% al 7,1%.

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