Un total de 29 personas estuvieron expuestas a un brote de salmonella en un restaurante de sushi que lleva 15 años en el mercado; nueve de los afectados se encuentran actualmente hospitalizadas.
La Seremi de Salud decretó prohibición de funcionamiento al local y solo en noviembre ya se han registrado 21 focos de la infección.
La autodenuncia de la dueña del Tataki de Vitacura llegó tarde, ya que fiscalizadores ya estaban revisando las instalaciones.
“Este establecimiento queda con prohibición de funcionamiento hasta que termine la investigación epidemiológica, se inicie un sumario sanitario.
Las falencias encontradas fueron importantes, fecas de ratones y alimentos descompuestos”, fue lo que detalló Helga Balich, Seremi de Salud Metropolitana.
Por su parte, Paula Gazzari, la propietaria aseguró que esto “es la peor pesadilla que le puede pasar a alguien que trabaja en comida”.
Fuente : Chilevisión